Банкетное меню
Закуски (1 порция на 5 гостей)
Домашние мясные деликатесы
Буженина и куриные рулеты собственного приготовления, говяжий язык, соус
750 Р
Ассорти из мясных копчёностей
Говядина, шейка и карбонад варено-копченые, салями сырокопченное
420 Р
Ассорти рыбное
Семга слабой соли, форель холодного копчения, рыба масляная
790 Р
Ассорти овощное
огурцы свежие, помидоры свежие, перец болгарский, редис, лук, зелень
250 Р
Ассорти из рулетов в лаваше
рулет с лососем и сыром в лаваше, рулет с мясными копченостями и сливочным сыром в лаваше
620 Р
Ассорти из сыров
чеддер, красный и зеленый песто, гауда, фета, подается с медом, виноградом и орехами
690 Р
Закуска Капрезе
помидоры, моцарелла, базилик, оливковое масло
450 Р
Фруктовое ассорти
нарезка из фруктов-апельсин, яблоко, груша и виноград
400 Р
Ветчина по-европейски
ветчина, сыр, майонез, чеснок
240 Р
Горбуша в кляре
540 Р
Куриные крылышки под соусом терияки
380 Р
Куриное бедро или голень жаренные
450 Р
Закуска к водке
картофель отварной, филе сельди, лук, огурцы соленые, зелень
350 Р
Закуска хуторская
бородинский хлеб, горчица, сало, лук зеленый, хрустящие соленые огурцы
300 Р
Разносолы
огурцы соленые,томаты черри маринованные, грибы маринованные ассорти, лук и зелень.
360 Р
Рулеты из огурца с копченой курицей
огурцы свежие, сыр сливочный, куриное филе, перец болгарский, салат роман
400 Р
Помидоры с сыром
помидоры, сыр,чеснок, майонез, оливки, зелень
280 Р
Заливное из языка
670 Р
Рулетики из баклажанов
Баклажаны, грецкие орехи, сыр, майонез
350 Р
Шампиньоны фаршированные
шампиньоны, лук, морковь, сыр
300 Р
Ассорти зелени
150 Р
Маслины, оливки в соусе
150 Р
Тарталетка с красной икрой
100 Р
Тарталетка с курицей и шампиньонами
110 Р
Бутерброд с красной икрой
120 Р
Бутерброд с форелью
130 Р
Тарталетка с горбушей холодного копчения
70 Р
Салаты
Фирменный
телятина, огурцы свежие, помидоры свежие, гренки, майонез, микс зелени салатов, пармезан, бекон, яйцо
280 Р
Цезарь с курицей
куриное филе, гренки, соус цезарь, пармезан, микс зелени салатов, помидоры черри свежие, перепелиное яйцо
280 Р
Зеленый салат с рыбой
Горбуша-гриль, микс салатов, фасоль стручковая, яйцо, редис, заправка
280 Р
Наслаждение
сырная корзина, куриное филе, шампиньоны, яйцо, майонез, помидоры свежие
250 Р
Мужской соблазн
говядина, огурцы свежие, лук маринованный, яйцо, сыр, майонез, морковь-ча, гранат
230 Р
Оливье с семгой
семга слабой соли, картофель, огурцы соленые, морковь, горошек, яйцо, майонез
250 Р
Салаты (1 порция на 5-6 гостей)
Греческий
огурцы свежие, помидоры свежие, перец болгарский, оливки, маслины, фетакса, оливковое масло, бальзамик, зелень
580 Р
Восторг
куриная грудка копченая, яйцо, гренки, помидоры свежие, лук маринованный, майонез
400 Р
Хитрые глазки
куриное филе, кукуруза, маслины, перец болгарский, майонез
640 Р
Нежность
куриное филе, ананасы, грецкие орехи, сыр, майонез
630 Р
Аристократ
курица копченая, картофель, яйцо, майонез, гранат
400 Р
Охотничий
карбонад в/к, огурцы свежие, помидоры свежие, шампиньоны, яйцо, майонез
520 Р
Машенька
ветчина, чернослив, картофель, морковь, огурцы маринованные, майонез
350 Р
Парижанка
говядина, чернослив, яйцо, майонез, огурцы маринованные, горошек, яблоки
580 Р
Мужские грёзы
говядина, лук маринованный, яйцо, сыр, майонез
630 Р
Оливье
говядина, картофель, огурцы соленые, морковь, горошек, яйцо, майонез
510 Р
Восточный
говядина, морковь-ча, огурцы свежие, перец болгарский
430 Р
Султан
говядина, картофель, огурцы маринованные, помидоры свежие, сыр, майонез
550 Р
Тбилиси
говядина, помидоры свежие, огурцы соленые, фасоль, масло растительное, соевый соус, чеснок, зелень
530 Р
Гранатовый браслет
филе копченой куриной грудки, свекла, гранат, лук, картофель, грецкие орехи, яйцо, майонез
420 Р
Пекин
Говядина отварная, огурцы свежие, горошек, лук зеленый, оливковое масло, соус соевый, чеснок
530 Р
Македония
говядина, помидоры свежие, огурцы свежие, перец болгарский, шампиньоны, лук, майонез
590 Р
Сельдь под шубой
сельдь, лук, картофель, морковь, свекла, майонез
350 Р
Мимоза с семгой
семга с/с, форель х/к, картофель, яйцо, морковь, лук, сыр, майонез
650 Р
Оливье с тунцом
тунец в с/с, картофель, майонез, огурцы свежие, горошек, яйцо, лук, морковь
600 Р
Салат из кальмаров
Кальмары, свежий огурец, яйцо, китайская капуста, пассерованный лук, маслины, растительное масло
400 Р
Деревенский с языком
говяжий язык, картофель, огурцы соленые, майонез, чеснок
530 Р
Ассорти из острых салатов
Острые морковь, капуста, свекла
280 Р
Горячие закуски
Солянка мясная
классический рецепт похлебки с мясными деликатесами
210 Р
Бульон с вакбеляшом
150 Р
Бульон с домашними пельменями
150 Р
Бульон с пирожком из слоеного теста с фаршем
150 Р
Жюльен с шампиньонами
180 Р
Жюльен с языком и шампиньонами
200 Р
Жюльен с семгой и шампиньонами
220 Р
Жюльен с куриным филе и шампиньонами
180 Р
Горячая закуска из куриного филе с овощами на шпажке
200 Р
Горячая закуска из свинины с овощами на шпажке
230 Р
Горячая закуска из филе семги с овощами на шпажке
470 Р
Горячие блюда из говядины
Говядина по-французски
говяжья вырезка, запеченая с картофелем и сыром
450 Р
Говядина по-купечески
Отбивное мясо, запечённое с грибами или овощами под сыром
430 Р
Шницель из говядины
отбивная мясо, жареное в панировочных сухарях
390 Р
Огурчики по-тираспольски
отбивная говяжья вырезка, фаршированная грибами, сыром, маринованными огурчиками и чесноком
380 Р
Говядина, запечённая в сырокопчёном беконе
из говяжьей вырезки с соусом четыре перца
450 Р
Говядина Мизерия
отбивная вырезка с майонезом и сыром
340 Р
Горячие блюда из свинины
Свинина по-французски
мясо, запечённое с картофелем и сыром
350 Р
Фифти-фифти
говяжья и свиная вырезка с помидором и сыром в панировочных сухарях
370 Р
Свинина по-купечески
Отбивное мясо, запечённое с грибами или овощами под сыром
300 Р
Шницель из свинины
отбивная мясо, жареное в панировочных сухарях
290 Р
Огурчики по-тираспольски из свинины
отбивная свиная вырезка, фаршированная грибами, сыром, маринованными огурчиками и чесноком
300 Р
Свинина чиз
вырезка, запеченная в беконе, подается с соусом "блю чиз"
380 Р
Горячие блюда из мяса птицы
Куриное филе с картофелем под сыром
330 Р
Мясо по-купечески
Отбивное мясо, запечённое с грибами или овощами под сыром
280 Р
Шницель из куриной грудки
отбивная мясо, жареное в панировочных сухарях
270 Р
Куриная грудка с сыром чеддер
350 Р
Куриное филе в беконе
куриное филе с сыром запеченное в беконе до хрустящей корочки, подается с брусничным соусом или сладким чили
350 Р
Горячие блюда из рыбы
Форель с шашлычком из овощей-гриль
690 Р
Семга жареная в кунжутных семечках
550 Р
Блюда на углях
Шашлык из баранины
320 Р
Шашлык из куриного бедра (пирзола)
1000 Р
шашлык из говяжьей вырезки
350 Р
Шашлык из свиной шеи
200 Р
Корейка свиная
200 Р
Люля-кебаб из курицы
150 Р
Люля-кебаб из баранины
350 Р
Лосось на углях
450 Р
Гарниры
Овощи на гриле
190 Р
Цветная капуста жареная в панировочных сухарях
150 Р
Овощи на пару
130 Р
Картофель отварной с маслом и свежим укропом
80 Р
Картофель фри
130 Р
Рис отварной с черным кунжутом
80 Р
Картофельные дольки по-домашнему
100 Р
Картофель оригинальный
отварной картофель обжаренный со специями
100 Р
Кабачки запечённые под сыром
130 Р
Кабачки с помидорами, жаренные на гриле
130 Р
Напитки
Сок в ассортименте 1л
200 Р
Морс клюквенный 1л
200 Р
Морс облепиховый 1л
200 Р
Компот из кураги 1л
150 Р
Вода минеральная газ/негаз 0,5л
35 Р
Чай пакетированный
10Р
Сахар 10 гр.
10 Р
Сливки 10 гр.
10 Р
Молоко 500 мл
50 Р
Лимон 10 гр
10 Р